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タグ: 中国ワイン

  • #024.【追記】内モンゴルのワイナリー・ルーウェイ(楽為)「不思議な泉」の名前の由来

    #024.【追記】内モンゴルのワイナリー・ルーウェイ(楽為)「不思議な泉」の名前の由来

    ルーウェイ(楽為) 不思議な泉 白(シャルドネ)。

    なぜ、名前が”不思議な泉”かというと、、
    由来はちゃんとありますが、
    モンゴル語から来ていて、、ちょっと話が長くなります😭

    という、コメントがchina drinksさんからありました。

    そこで、裏のラベルにある文言をClaudeに訳してもらいました。

    乐为・GALLERY 海生不浪霞多丽干白葡萄酒
    Lewei Gallery Haqin Blanc Chardonnay
    草原边的海生不浪文化是新石器时代内蒙古中南部重要文化,其代表器物之一是酒标上的宽口尖底瓶,被一些考古学者认为酿酒器,这给了我们莫名的鼓励^_^
    海生不浪(蒙语发音 Haqin Buleg)是蒙语” 神奇的泉水” 的意思,而不浪与法语的白色 Blanc 有同样的发音,这个巧妙的双关给了我们为这支白葡萄酒命名的灵感。

    乐为ギャラリー 海生不浪 シャルドネ 辛口白ワイン
    草原に息づく「海生不浪文化」は、新石器時代の内モンゴル中南部を代表する文化のひとつ。そのシンボル的な器物が、このラベルにも描かれている広口尖底瓶で、一部の考古学者はこれを醸造器と考えている。それが私たちの、なんとも言えない励みになりました ^_^
    「海生不浪」(モンゴル語読み:Haqin Buleg)はモンゴル語で「神秘の泉水」を意味する。そして「不浪」はフランス語の「白(Blanc)」と同じ発音を持つ——この絶妙な二重の意味が、この白ワインの名前をつけるひらめきを与えてくれた。

    https://chinadrinks.base.shop/items/134963718

    あのラベルは広口尖底瓶なんですね。

    追記 2026.5.17

    「中国では 海生不浪 と言う名前で販売しているのですが、日本の方に覚えやすいように 神秘の泉水=不思議な泉 にしました☺️」

    とChina drinksのエンさんがメッセージで教えてくれました。

    敬此刻

  • #023.【追記】北京の人民大会堂で行われた国賓晩餐会(5月14日夜)で長城ワインのカベルネと張裕(チャンユー)AFIPシャルドネ

    #023.【追記】北京の人民大会堂で行われた国賓晩餐会(5月14日夜)で長城ワインのカベルネと張裕(チャンユー)AFIPシャルドネ

    中国の習近平国家主席は5月14日、北京の人民大会堂でドナルド・トランプ米大統領を招いて国賓晩餐会を開催。

    米ホワイトハウスによると、料理は北京ダックやロブスターのトマトスープ仕立て、低温調理されたサーモンのマスタードソース添え、ティラミスなど。中国産のワインも振る舞われた。米紙ニューヨーク・タイムズは「中国のシェフはトランプ氏の食の好みを考慮して準備した」と伝えた。

     晩さん会には、イーロン・マスク氏ら米企業トップや、中国の大手企業経営者も出席した。

    読売新聞オンラインより。

    https://www.yomiuri.co.jp/world/20260515-GYT1T00144

    公式やニュースで現時点(2026年5月15日夜)では、正式なメニューは確認できませんでしたが、SNSでは以下のような画像が流れておりました。

    実際の料理と思われる、こんな画像もFacebookにあがっていました。(2026年5月17日追記)

    料理

    • 金湯龙虾 — 黄金スープのロブスター
    • 香酥牛肉 — カリカリ牛肉
    • 北京烤鸭 — 北京ダック
    • 豆汤鲜蔬 — 豆のスープと季節野菜
    • 香芥汁三文鱼 — マスタードソースのサーモン

    軽食・デザート

    • 冰花水煎包 — 氷花焼き包子
    • 海螺酥 — 巻き貝型パイ
    • 提拉米苏 — ティラミス
    • 水果、冰淇淋 — フルーツ、アイスクリーム
    • 咖啡、茶 — コーヒー、お茶

    长城首席酿酒师甄酿赤霞珠
    2009 中国河北

    長城ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン2009年

    张裕珍藏级霞多丽
    2016 中国北京

    張裕AFIPシャルドネ2016年

    ちなみに流れた曲は

    另有人分享国宴曲目单,美国乐曲有《美丽的阿美利坚》、《雪绒花》、《 Y.M.C.A.》等,中国乐曲则有《梁山伯与祝英台》、《如愿》(王菲)、《梨花颂》等。

    とのこと。

    https://www.stnn.cc/c/2026-05-15/4082409.shtml

    こんな曲目のリスト画像がFacebookにあがっていました。(2026年5月17日追記)

    禁酒で知られるトランプ大統領が、乾杯の際にグラスを持ち上げ、一口飲んだように見えるシーンは世界中で話題になっていました。

    公式の情報が取れ次第、また更新します。

    ちなみに前回2017年11月北京での晩餐会の時は

    Great Wall “The Chief Winemaker’s Selection” 2009 Cabernet Sauvignon(河北省・Chateau Sun God)

    Great Wall 2011 Riesling(同じ畑/ワイナリー系統)

    だったそうです。

    敬此刻

  • #022.四川フェス2026@中野麻婆豆腐商店街で(勝手に)中国ワインのペアリング

    #022.四川フェス2026@中野麻婆豆腐商店街で(勝手に)中国ワインのペアリング

    中野の四季の森で恒例の四川フェスが開催されました。2026年で8回目だそうです。

    麻婆豆腐が全部で28種類が出揃ったそうです。

    そんなわけで勝手に色々とペアリングしてみました。

    麻婆豆腐にはムーランドドの赤を。黒麻婆マン?もピッタリでした。

    https://chinadrinks.base.shop/items/104550524

    春巻には、ナチュラルワインのアキグミの花。

    https://chinadrinks.base.shop/items/135091374

    白麻婆豆腐には、ルーウェイ 不思議な泉。

    https://chinadrinks.base.shop/items/134963718

    麻婆麺にはムーランドドのスイート白。

    https://chinadrinks.base.shop/items/104549963

    チャンユーのドライホワイトも、高菜麺と合わせてみました。

    次の日がRAW WINE TOKYO 2026だったので控え目な午後でした。

    敬此刻