日本製だっていうことを知ったのは、ほんの数か月前。プラントベースクッキーのovgo。
コーヒーは雲南の保山という地域のモノ。
origamiドリッパーで淹れました。
ovgoBAKERのクッキーは
卵もバターも使用せず、全て植物性でつくるヴィーガン仕様のやさしいアメリカン・クッキー。
とのこと。
チョコレートクランベリーと抹茶とココア。
その洗練されたパッケージから、ノルウェーかどこかのクッキーかと思っていました。
気になった方はこちらでどうぞ。
敬此刻
A Sip of Days〜恰好一口
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#016.迦南酒业・诗百篇シリーズ 金賞5銘柄。美乐、雷司令、长相思、露多丽、黑比诺
先日のprowineで試飲したしたカナンワイナリーの「詩百篇」シリーズ。
2026永利臻典——中国葡萄酒大賽 で5銘柄選ばれています。
- 诗百篇特选美乐干红 2014 「詩百篇 特選メルロー 辛口赤」
- 诗百篇特选雷司令干白 2021
「詩百篇 特選リースリング 辛口白」 - 诗百篇特选长相思干白 2023
「詩百篇 特選ソーヴィニヨン・ブラン 辛口白」 - 诗百篇珍藏露多丽干白 2020
「詩百篇 珍蔵シャルドネ 辛口白」 - 诗百篇优选黑比诺干红 2020
「詩百篇 優選ピノ・ノワール 辛口赤」
‘右下から3番目に小屋発酵所の「醸造狂想曲(醸造ラプソディ)」があります。
露多麗(シャルドネ)、黒比諾(ピノ・ノワール)と美乐(メルロー)はヴィンテージが違うものですが、試飲させていただきました。
同じく金賞を取った中法庄園（Domaine Franco Chinois）の東花园2013のヴィンテージ違いも試飲させていただきました。
さすがprowine、トレンドを知るにはぴったりの場だと実感しました。
敬此刻
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#015.【速報】小屋発酵所の「醸造ラプソディ」が2026中国のベストオレンジワインに選定
世界最大の中国ワインコンペティションである、2026永利臻典——中國葡萄酒大賽 WYNN SIGNATURE CHINESE WINE AWARDS で、小屋発酵所の「醸造ラプソディ」が中国のベストオレンジワインに選ばれました！
主催・背景
マカオのWynn Resorts（永利）が展開するライフスタイルブランド「Wynn Signature」が創設。2024年にスタートし、現在は世界最大の中国ワインコンペティションに成長している 。今年が第3回。
規模感
2025年は中国を代表する200近くのワイナリーから約900種類が出品され、世界トップクラスの審査員27名によるブラインドテイスティングで評価された 。2026年は審査員23名。
審査プロセス
審査パネルにはMW（マスター・オブ・ワイン）が11名、MS（マスター・ソムリエ）が2名、さらにMW・MS両方の資格を持つ専門家1名が含まれる という国際水準の布陣。
トロフィーカテゴリー
今年の授賞式では36のトロフィーが贈られ、最高位の「Best Wine of China Trophy」のほか、「Wynn Signature Trophies」「Varietals Champion Trophies」「Regional Champion Trophies」の3部門、そして「Sommelier’s Choice」「Best Young Winemaker」も設けられている 。
グローバル展開
受賞ワインはキャセイパシフィックの香港国際空港VIPラウンジで提供されるほか、Christie’s、67 Pall Mall、Watson’s Wineなどの著名パートナーを通じてグローバルに流通促進されている 。
Screenshot 全ての金賞受賞ワインの中で唯一のナチュラルワイン。
自分のワインを指さす、醸造家のスパークさん。
おめでとうございます！！
現場からは以上です。
敬此刻