雲南といえばキノコっていう人もいれば、ちょっと前の人だと雲南ハムだったりと、ちょっとエキゾチックで美味しいモノがいっぱいある場所ってイメージ。
でも、いまではコーヒーがちょっと有名。(マツコの知らない世界で取り上げられてたし)
ブランド:
Sinloy Reserve｜辛鹿臻选
品名:
红樱桃・瑰夏G1
焙煎:
浅度烘焙・焙炒咖啡 5497
風味描述:
樱桃 苹果 柠檬 柑橘
抽出レシピ:
☕ 15g 1:16 240g 1’45-55”
🧊 18g 1:2.0 36g 0’26±2”
内容量: 100g
N2FKEEP®
充氮保鲜，锁住现磨咖啡风味
SinloyLabのスケール、SinloyReserveのコーヒー豆、timemoreのグラインダー。
と、メイドインチャイナのコーヒータイム。
で、そんなゲイシヤに合わせるのは、アトリエうかいのふきよせさくら。
最初は抹茶で、今回はコーヒーで。どちらにもぴったりと合う、手土産に出来るヒトって思われる逸品。(実際に私も手土産でいただきました)
敬此刻
アトリエうかい エキュート品川
〒108-0074 東京都港区高輪３丁目２６−２７ ＪＲ東日本 品川駅構内 エキュート品川 １階
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